Tarte tatin courgettes et chèvre. Tatin de courgettes et chèvre au pesto Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Tarte tatin à la courgette Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants.
Tatin de chèvre aux courgettes confites. On fond pour son crousti-moelleux et pour ses saveurs de terroir ! Tapissez le fond d'un plat à tarte d'une feuille de papier cuisson (sulfurisé), répartissez-y le fromage de chévre coupé en dés puis le mélange courgettes oignon. You can have Tarte tatin courgettes et chèvre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte tatin courgettes et chèvre
- It's 1 of petite courgette.
- You need 1 of chèvre frais.
- You need 2 of cas de ricotta.
- Prepare 1 of pâte feuilletée.
- You need of Pignons de pins.
- You need of Huile d’olive.
- You need of Herbes aromatiques.
Mettre les courgettes dans le moule sur le papier sulfurisé et les badigeonner à nouveau avec le pesto. Découper la bûche de chèvre en rondelles et la répartir sur les courgettes. Dérouler la pâte feuilletée sur le dessus en l'appliquant contre les bords du moule et la piquer avec une pointe de couteau. Répartissez les courgettes dans le moule sur les rondelles de chèvre.
Tarte tatin courgettes et chèvre step by step
- Préchauffez le four à 180 degrés. Tapissez le plat à tarte d’huile d’olive, y parsemer des pignons de pin et d’herbes aromatiques, et positionnez en rosace des rondelles de courgette finement coupées.
- Mélanger le chèvre frais à la ricotta et tapissez la pâte feuilletée en laissant 3cm vides sur les bords.
- Positionnez la pâte feuilletée sur le plat à tarte avec le chèvre côté courgettes. Rentrez les bords et faites de petits trous sur la pâte afin qu’elle ne gonfle pas trop.
- Placez au four pour 30 minutes et démoulez dès la sortie du four !.
Piquez une pâte brisée avec une fourchette puis retournez-la sur les courgettes. Enfin j'ai réussi une tarte tatin ! ce n'est pas une tarte sucrée, mais une tarte tatin courgettes, chèvre et miel. En effet, je n'arrive jamais à faire une tarte tatin aux pommes, en fait j'y arrive mais elle ne me convient jamais, je trouve que les pommes réduisent trop ou alors je n'en mets pas assez et ça ne va jamais, du coup j'ai essayé une tarte salée. Dans un grand plat à tarte, disposer les aubergines au fond, puis les courgettes. Couper le chèvre en petits morceaux et mettre sur les courgettes.