Recipe: Perfect Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme

Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme.

You can cook Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme

1. Prepare of Pour la garniture 10 pommes de terre moyenne.
2. You need 100 g of d'emmental.
3. You need 30 ml of d'huile.
4. You need 2 of oignons(+ un peu d'huile pour les faire revenir).
5. You need 1,5 cuillère à café of sel 1 cuillère à café de poivre.
6. It's 1 cuillère à café of paprika 1cuillère à café de menthe séchée.
7. You need of ▪️Pour la pâte 10g de levure fraîche (ou 5g de levure sèche).
8. Prepare 400 ml of d'eau tiède.
9. It's 650 g of farine.
10. You need 1,5 cuillère à café of sel.
11. You need 1 of peu de beurre pour les dorer.

Recette des galettes de pommes de terre façon gözleme instructions

1. ▪️Pour la garniture, faire cuire les pommes de terre à l'eau et les faire refroidir. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Dans un saladier, écrasez les pommes de terre, ajoutez les oignons grillés, l'emmental, les épices, le sel, l'huile et mélangez..
2. Pour la pâte, dans un saladier, mettre la levure +eau tiède, 5 minutes après, ajoutez la farine +sel progressivement. Pétrir 5minutes, couvrir d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure. Former 10 boules avec la pâte..
3. Former 10 boules avec les pommes de terre (de taille peu plus petite que les boules de pâte) Étalez une pâte avec le bout des doigts, et déposez une boule de pommes de terre dessus, refermez et étalez un peu avec le bout des doigts. Faites la même chose avec chaque pâte..
4. Prendre un rouleau à pâtisserie et étalez délicatement chaque pâte garnie pour obtenir environ la taille d'une crepe. Faire cuire chaque côté dans une crêpiere bien chaude sans ajoutez de matière grasse. Après cuisson, beurrez au pinceau chaque côté de la galette bien chaude..