☆Pâte Feuilletée Minute☆. Translation for 'pâte feuilletée minute' in the free French-English dictionary and many other English translations. C'est ce qu'on appelle donner un tour. Ingrédients: pâte feuilletée abricots au sirop (ou frais) sucre crème pâtissière.
Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube. On adore la pâte feuilletée, car on peut faire de chouettes choses avec. Rien de tel qu'une bonne tarte faite maison pour en savourer tout le feuilleté. You can have ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- It's 200 g of farine T45.
- It's 240 g of beurre froid en morceaux.
- Prepare 4 cuillères à café of sucre en poudre.
- Prepare 2 cuillères à café of sel.
- You need 90 ml of d'eau (minérale de préférence).
N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête ! Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. La détrempe, la croix, bien enfermer le beurre sinon ça fuit et c'est.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ step by step
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
A dough comprised of many alternating layers of butter and pastry. This is an extremely versatile dough though preparation of it is labor intensive and very difficult. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Aplatir la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie et la plier en PORTEFEUILLE. Bonjour a toutes et a tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de pate feuilletée en un temps reccord expliquée pas à pas, avec une technique de réalisation qui facilite grandement la réalisation.