Gâteau fondant au chocolat vegan. Recette Fondant au chocolat vegan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Verser le chocolat fondu dans un saladier et ajouter au fur et à mesure le sucre et la farine. Mélanger énergiquement le mélange afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
Ce gâteau est vraiment une merveille ! Il est hyper facile et rapide à réaliser, ultra-savoureux, avec un excellent goût d'amande et, surtout, sa texture est incroyablement fondante (ne vous attendez surtout pas à un gâteau léger et aérien, ici on est sur du dense et du très très fondant). Ce gâteau est parfait pour les végétaliens (en réalisant le gâteau avec un chocolat végétalien bien sûr),mais aussi pour les intolérants aux produits laitiers ou encore pour les allergiques aux oeufs! You can have Gâteau fondant au chocolat vegan using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau fondant au chocolat vegan
- You need 160 g of chocolat noir.
- Prepare 125 g of margarine végétale 70% MG.
- Prepare 100 g of d’aquafaba (jus des pois chiche).
- You need 90 g of sucre en poudre.
- You need 80 g of poudre d’amande.
- Prepare 60 g of farine.
Je n'étais pas sure de moi en réalisant ce gâteau, mais à force de réaliser des fondant dits "classiques". Par contre, un gâteau au chocolat vegan moelleux comme celui-là, je suis pas contre mais j'avais pas de bonne recette ! Fais fondre au micro-onde le chocolat et la margarine. Mélange dans un cul de poule la farine, le sucre, la fécule, la.
Gâteau fondant au chocolat vegan step by step
- Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble. Ajoutez la moitié de sucre puis la poudre d’amande et la farine. mélangez..
- Au batteur électrique, montez l’aquafaba avec la moitié de sucre. (cela prends plus de temps que du blanc d’œuf mais persévérez). Il sera prêt quand il formera un bec d’oiseau et sera lisse. Prendre 1/3 de la préparation et mélangez la avec l’autre..
- Puis transvasez tout dans le même cul de poul et mélangez délicatement à la Maryse..
- Versez dans un cercle à tarte (20cm de diamètre) beurré et fariné puis enfournez dans un four préchauffé à 170•C pendant 30min.
- Sortir du four puis laissez tiédir suffisamment avant de servir..
Au tofu soyeux gâteau «tout chocolat», assez plat, à la texture dense et au… fondant exquis. Sa texture dense et fondante résulte du faible taux de farine utilisé pour lier entre eux le chocolat, le tofu soyeux, l'huile et le sucre. Normalement, un fondant ne nécessite pas de levure. Recette vegan : moelleux au chocolat sans oeufs et sans produit laitier. Je suis comme toi, absolument pas une adepte du fondant au chocolat (enfaite ni du moelleux non plus… 😅), préférant largement les gâteaux à partir de mousse au chocolat comme l'opéra (pour les gâteaux au chocolat, ça ne.