Recipe: Perfect Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️

Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️.

You can cook Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️

1. It's 1 of pincée de sel.
2. It's 1 of œuf.
3. It's 125 g of beurre demi-sel en pommade.
4. It's 125 g of sucre roux (ou blanc).
5. It's 1 of sachet de sucre vanillé.
6. You need 220 g of farine.
7. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
8. Prepare 1/2 of sachet de bicarbonate de soude.
9. It's 100 g of pépites de chocolat noir.
10. Prepare 40 g of d’amandes concassées.
11. It's of Du Nutella (pour fourrer les cookies).

Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ step by step

1. Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
2. Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à battre jusqu’à avoir une texture bien lisse.
3. Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
4. Versez ensuite le mélange en 2 ou 3 fois dans le premier saladier tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
5. Ajoutez les amandes concassées et les pépites de chocolat..
6. Formez des boules bien rondes avec la pâte à cookies, aplatissez-les en creux, placez-y une cuillère à café de Nutella et refermez en façonnant des boulettes.
7. À l’aide du dos d’une cuillère, écrasez légèrement les boules et placez-les minimum 1h au congélateur.
8. Préchauffez le four à 170°C.
9. Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’ils soient bien espacés les uns des autres et enfournez 10 à 11 min.
10. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
11. Sortez les cookies du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
12. Bon appétit! 😍🤤.