Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Une autre façon de manger des asperges. Éplucher et couper les asperges. Baisser le feu et faire cuire doucement pendant que vous cuirez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
Pates à la crème d'asperge et d'avocat. Voici une recette plutôt légère née Ravioles aux asperges et ricotta. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet. You can have Pâtes aux asperges using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâtes aux asperges
- Prepare 500 Gr of pâtes.
- You need 1 botte of d’asperges vertes.
- It's 1 of paquet de lardons.
- You need 1 of petit pot de crème fraîche épaisse.
- It's of Qqs champignons.
- It's of Huile d’olive.
- Prepare of Copeaux de parmesan.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
Faites cuire les pâtes, essorez-les et réservez. Emincez finement l'ail et l'oignon et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les asperges blanches, les pointes d'asperges vertes et les tomates confites. Faites cuire les pâtes al dente le temps indiqué sur l'emballage dans un très gros volume d'eau salée.
Pâtes aux asperges instructions
- Faire cuire les pâtes selon indications données..
- Rincer les asperges, couper le bout dur. Couper les asperges en tronçons de 2 cms environ. Réserver les têtes d’asperges..
- Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les asperges 10 minutes puis ajouter les têtes et les champignons lavés et émincés. Ajouter ensuite les lardons et la crème..
- Égoutter les pâtes et ajouter les légumes, sel et poivre, et des copeaux de parmesan..
Avant de servir, sur les pâtes, ajoutez le fromage, les tomates et les pacanes. Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle, bien mélanger et vérifierl'assaisonnement. Ajouter l'autre partie des queues d'asperges en rondelles et décorer en disposant quelques belles pointes réchauffées au beurre. Quiche aux asperges sans pâte et aux champignons. Répartir les tiges d'asperges et les pointes ainsi que les champignons dans le fonds des moules à tartelettes (garder quelques pointes). Ajouter la crème fraîche et l'eau de.