Easiest Way to Cook Perfect Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry

Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry.

You can have Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry

1. You need 600 g of sauté d agneau.
2. You need 5 of pommes de terre.
3. Prepare 2 of oignons.
4. It's 2 gousses of d ail.
5. Prepare 4 of tomates.
6. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
7. Prepare 1 cuillère à soupe of rase de curry de madras.
8. It's 1/2 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
9. It's 1 cuillère à café of paprika.
10. It's 4 of graines de cardamome.
11. It's 1 cuillère à soupe of maïzena.
12. Prepare of Sel poivre.
13. It's 3 of carottes.

Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry step by step

1. Couper l agneau en morceaux de taille moyenne éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher couper les tomates en morceaux éplucher les carottes les couper en rondelles.
2. Faire chauffer l huile dans une cocotte y faire dorer l agneau avec les oignons et l ail saupoudrer de maïzena bien enrober le contenu de la cocotte mouille d un verre de bouillon bien mélanger ajouter le curry les graines de cardamome et le paprika mélanger baisser à feu doux ajouter les carottes les pommes de terre et les tomates bien mélanger ajouter le restant du bouillon.
3. Laisser cuire 40 minutes avec couvercle en remuant de temps en temps saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋.