Courgettes farcies au canard. Réservez-en la moitié en éliminant grossièrement la partie contenant les pépins. Habituellement réalisées avec de la viande hachée (porc ou boeuf), découvrez ces courgettes farcies au canard. Avec du confit de canard plus précisément (déjà cuit) - soit issu de cuisses de canard confites - soit vendu déjà effiloché.
Recette Courgette farcie : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. You can have Courgettes farcies au canard using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Courgettes farcies au canard
- It's 4 of courgettes rondes de Nice.
- It's 200 g of viande de canard hachée.
- Prepare 2 of échalotes.
- It's 1 of branche de persil.
- You need 1 of œuf.
- Prepare of sel et poivre.
Vous cherchez des recettes pour farce pour canard ? La courgette est un légume qui se mange cuit ou cru. Si vous souhaitez la cuisiner, alors les courgettes farcies sont une recette délicieuse. Farcissez les courgettes avec du veau, du b?uf ou de l'agneau, puis assaisonnez le tout avec des épices, de l'ail et un peu de gruyère.
Courgettes farcies au canard step by step
- Couper le haut des courgettes pour faire un chapeau ainsi que le fond pour retirer le reste de la fleur.
- Creuser la chair de chaque courgette surtout sans percer la peau.
- Récupérer la chair de courgette et hachez la avec les échalotes et le persil.
- Mélanger la viande hachée de canard avec ce hachis, saler poivrer et ajouter l'oeuf.
- Remplir les courgettes avec cette farce.
- Enfourner à 180/200° pour 50/60 minutes selon si vous aimez les courgettes très cuites ou pas trop.
- Déguster avec du riz....
La courgette farcie pointe le bout de son nez quand revient l'été. Comme les autres légumes que l'on aime farcis et cuits doucement au four. Et si vous préférez une recette végétarienne, pourquoi ne pas tester notre recette des courgettes farcies au pesto ? Des courgettes farcies au chèvre et au jambon speck, cela nous donne envie. La recette est facile, délicieuse et plaira à vos convives !