Omelette aux épinards. Auteur : Un jour, une recette ! Battre les oeufs avec les épinards (cuits à l'avance), saler et poivrer. Une omelette légère aux épinards pour un repas léger et diététique vous tente?
Légèrement dorée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et garnie des champignons et jeunes pousses d'épinard bio avec. En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les. Equeutez les épinards et lavez-les soigneusement. You can cook Omelette aux épinards using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette aux épinards
- You need 1 of oignon.
- It's 1 of échalote.
- It's 300 g of épinards.
- You need 1 gousse of d'ail.
- You need 1 cuillère à café of d'huile d'olive.
- You need 4 of oeufs.
- Prepare 20 g of fromage frais.
- It's 100 ml of lait.
Soulevez un des bords de l'omelette et penchez légèrement la poêle pour que le liquide non cuit coule vers là. Lavez soigneusement les feuilles d'épinards, éliminez les queues et séchez les légumes. Versez l'omelette sur les épinards, laissez cuire en ramenant régulièrement la préparation vers le Choisissez de préférence de jeunes pousses d'épinards. Pour plus de facilité, vous pouvez aussi.
Omelette aux épinards instructions
- Equeutez les épinards, lavez-les et égouttez-les. Epluchez oignon et échalote, émincez-les. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Cassez les oeufs, battez-les..
- Dans un grand saladier, mettez les oeufs avec le lait, sel, piment et poivre. Mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et l'échalote émincés. Laissez cuire 3/4 minutes. Ajoutez les épinards et laissez-les tomber (c'est à dire réduire) 4/5 minutes. Vous allez voir que les épinards vont diminuer de volume..
- Ajoutez les oeufs battus et laissez cuire à feu doux. Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé. De cette façon, votre omelette sera parfaitement cuite partout. Quand l'omelette est cuite, parsemez de morceaux de fromage frais. Il va fondre légèrement sur l'omelette chaude. Mettez un tour de moulin à poivre. Dégustez chaud, et régalez-vous.
Noter cette recette Omelette roulée saumon épinards. Omelette aux épinards. une belle omelette,ou frittata bien gourmande! Une omelette très facile à réaliser, avec des œufs, évidemment, mais aussi des oignons et beaucoup de fromage. On peut également y ajouter d'autres légumes, tels que des pommes de terre ou des..omelette petit déjeuner / omelette épinard fromage #recette #recettehellofresh #hellofresh #hellofreshbox #box #tasty #food #bestrecipe #omelette #omelettefromage #epinards #cheese. Lavez les épinards frais et équeutez-les.