Recipe: Delicious Tarte aux pommes compote canelle

Tarte aux pommes compote canelle.

You can have Tarte aux pommes compote canelle using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux pommes compote canelle

1. It's of Pour la pâte sablée sucrée.
2. You need 250 of de farine.
3. It's 130 gr of beurre.
4. You need 110 gr of sucre glace.
5. It's 40 gr of poudre d'amandes.
6. Prepare 1 of œuf 1cc d'extrait de vanille ou canelle.
7. You need 1 of pincée de sel.
8. It's of Pour la compote.
9. Prepare 3 of pommes.
10. It's 20 gr of sucre semoule.
11. Prepare 60 gr of d'eau.
12. Prepare 1 cc of poudre de canelle.
13. Prepare of Pour la garniture.
14. You need 2 of à 3 pommes.
15. It's 2 cs of confitures d'abricots.

Tarte aux pommes compote canelle step by step

1. Préchauffer le four à 180°..
2. Préparation de la compote, couper 3 pommes en brunoise, les mettre dans un poêlon, verser l'eau, le sucre et la canelle, couvrir et remuer de temps en temps, cuisson +/-20min.
3. Mixer un peu la compote, filmer au contact et laisser refroidir..
4. Beurrer fariner votre moule, sortir la pâte du frigo l' affiner, la placer dans votre moule et l'a foncer et l'a piquer. Vous trouverez la recette sur mon blog à *pâte sablée sucrée*.
5. Verser la compote froide et la disposer sur le fond de tarte, couper 2 à 3 pommes en tranches et les disposer sur la compote..
6. Badigeonner les pommes avec un peu de beurre fondu et canelle..
7. Saupoudrer d'un sachet de sucre vanille, au four à 180 +/-45 min.
8. À sa sortie du four, fondre 2cs de confiture d'abricots et en badigeonner délicatement la tarte. Bonne dégustation 😊.