Recipe: Appetizing Rösti de pommes de terre

Rösti de pommes de terre.

You can cook Rösti de pommes de terre using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rösti de pommes de terre

1. You need 350 g of pommes de terre.
2. Prepare 1/2 of oignon.
3. It's 1 of oeuf.
4. Prepare of sel.
5. Prepare of poivre.
6. It's of persil.
7. It's of huile.

Rösti de pommes de terre step by step

1. Faire cuire les pommes de terre avec la peau environ 10 min dans de l'eau bouillante salée pour les précuire..
2. À la fin de cuisson, les placer dans un récipient d'eau froide pour les peler plus facilement..
3. Les râper, de préférence au robot, le plus finement possible. Émincer également l'oignon..
4. Dans un saladier, mettre les pommes de terre râpées, l'oignon, l’œuf et assaisonner. Bien mélanger..
5. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle..
6. Façonner les röstis à la main ou à l'aide d'un cercle si vous voulez qu'ils soient bien ronds. Vous pouvez également n'en faire qu'un, de la taille de la poêle..
7. Faire cuire environ 5/7 minutes sur chaque face. Surveiller que ça ne brûle pas..