Recipe: Tasty Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés

Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés.

You can cook Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés

1. It's of beau chou vert.
2. It's of jarret de porc 1/2 sel.
3. You need of gros lardons.
4. You need of carottes.
5. You need of oignons.
6. It's of graisse de canard.
7. It's of sel.
8. Prepare of grains de poivre entiers.
9. Prepare of branche de thym.

Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés instructions

1. La veille faites dessaler le jarret à l'eau froide pendant 12h.
2. Faites fondre la graisse de canard à feu moyen, ajoutez l'oignon émincé, les carottes et les lardons et faites-les dorer dans une grande cocotte.
3. Ajoutez le Chou. Ajoutez un grand verre d'eau, l’assaisonnement et baissez à feu doux et laissez cuire à couvert pendant 1h.
4. Déposez le jarret au milieu des légumes et prolongez la cuisson pendant 1h30 minutes (plus si vous avez le temps ce sera encore meilleur) à couvert à feu doux..
5. Servez accompagné de moutarde.