Recipe: Delicious Gratin de courgette

Gratin de courgette.

You can have Gratin de courgette using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de courgette

1. You need 300 g of courgettes en coupé en lamelles.
2. You need 200 g of lardons.
3. You need 150 g of crème fraîche.
4. It's 100 g of fromage râpé.
5. Prepare of sel, poivre, ciboulette, persil.

Gratin de courgette step by step

1. Éplucher la courgette puis la couper à l’aide d’un économe pour en faire de fines lamelles.
2. Préparer vos lardons dans une poêle sans rajouter de matière grasse.
3. Dans votre plat enchaînez les couches de courgettes puis de crème fraîche (attention à ne pas en mettre beaucoup ! Le gratin devient vite liquide) versez ensuite une partie de vos lardons et recommencez.
4. Finissez en recouvrant votre gratin d’emmental râpé.
5. Enfournez, surveillez et dégustez.