How to Make Perfect Pot au feu de printemps en salade

Pot au feu de printemps en salade.

You can cook Pot au feu de printemps en salade using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pot au feu de printemps en salade

1. Prepare 1 of joli morceau de plat de côte.
2. It's 1 botte of carottes nouvelles.
3. Prepare 4 of pommes de terre nouvelles.
4. You need 500 g of petits pois frais.
5. It's 1 of oignon rouge nouveau.
6. Prepare of sel.
7. You need of poivre.
8. You need of thym.

Pot au feu de printemps en salade step by step

1. Dans un grand fait-tout portez à ébullition une grande quantité d'eau puis ajouter la viande et les autres ingrédients SAUF les petits-pois. laissez cuire au moins 2h..
2. En fin de cuisson ajoutez les petits-pois et laissez cuire pendant 10 minutes..
3. Laissez refroidir.
4. Servez froid avec une sauce tartare ou un aïoli et quelques pickels par exemple.