Asperges vertes sautées aux lardons. Haricots verts sautés à la poitrine de porc. Par Cuisine et Vins de France. Reproduisez la recette Asperges sautées au lard et découvrez le nombre de Smartpoints.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide Je viens d'utiliser des asperges vertes, et étant diabétique, j'ai supprimé la pâte. Emincez finement le quart de poivron rouge, ôtez les pépins et l'intérieur. Faites revenir les lardons à la poêle, et ajoutez les poivrons émincés en fin de cuisson. You can cook Asperges vertes sautées aux lardons using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Asperges vertes sautées aux lardons
- It's 1 of petit botte d'asperges vertes.
- You need 100 g of lardons.
- Prepare 1 of pincée de piment du Périgord.
- Prepare of huile d'olive.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule beurré ou protégé d'une feuille de papier sulfurisé. Sauté de dinde aux asperges Faites sauter les asperges avec de la dinde pour un plat équilibré qui met toute la famille d'accord. L'asperge s'intègre à merveille dans les terrines, cakes et soufflés… Avec des lardons, du lard ou du jambon cru, elle est encore meilleure. > Éplucher les asperges, couper le bout du pied et tailler la tige en sifflets. Tailler la partie blanche de l'oignon nouveau en fines lamelles et la partie verte (cive) en fines rondelles.
Asperges vertes sautées aux lardons step by step
- Rincer les asperges, Couper les pointes à 5 ou 6 cm de longueur environ (garder les tiges pour une autre recette).
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les lardons.
- Ajouter les pointes d'asperges dans la sauteuse et laisser cuire en secouant régulièrement pendant 7 à 8 minutes pour des asperges al dente.
- Assaisonner avec le piment.
- Servir immédiatement.
Dans une poêle antiadhésive, verser un peu d'huile d'olive et cuire les sucrines à feu vif. Préparation des christophines sautées aux lardons. Les conseils et astuces de Tatie Maryse pour réussir les christophines sautées : - Vous pouvez remplacer les lardons par des crevettes par exemple. L'asperge verte est cueillie alors qu'elle est largement sortie de terre ce qui explique sa couleur. Comme les autres variétés, elle riche en vitamines, magnésium et potassium.