Mille troux au nutella (crepes à la semoule). Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.
Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes. Mille troux au nutella (crepes à la semoule). Here is how you achieve that. You can cook Mille troux au nutella (crepes à la semoule) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mille troux au nutella (crepes à la semoule)
- Prepare 03 tasse of semoule extra fine de bonne qualité.
- You need 06 of tasses d'eau tiède.
- You need 01 c of à s de sucre.
- It's 01 c of à s de levure boulangère.
- You need 02 c of à s de farine.
- You need 01 c of à c de sel.
- Prepare 01 c of à c de levure chimique.
- Prepare of Garniture:.
- Prepare 100 g of beurre.
- Prepare of Chocolta nutella.
Dans un saladier, mettre la farine, la semoule, l'oeuf et le sel puis mélanger doucement en ajoutant de l'eau tiède pour former une pâte à la consistance de crème (style pâte à gaufres). Une fois la levure prête, l'ajouter et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Diluer la levure dans de l'eau tiède sucrée. Tamiser la farine dans un saladier.
Mille troux au nutella (crepes à la semoule) step by step
- Dans le bol d'un mixeur mettre tous les ingrèdients et mixer pendant 10 mns. Verser la pate dans un saladier et laisser reposer au minimum 30 mns en la remuant de temps à autre à l'aide d'une louche..
- Préchauffer une crèpière sur feu doux puis verser une louche de pate et laisser cuire doucement la surface qui sera bien trouée sans la retourner..
- Débarrasser la crèpe ou baghrir sur torchant propre et faire glisser le morceau de beurre sur toute la surface. Continuer l'opèrationjusqu'a la derniere goute de cette merveilleuse pate nourrissante à base de semoule..
- Une fois les mille froux refroidis les supperposer dans une assiette plate et couvrir de papier film pour les rèserver plus longtemps..
- Dressage : garnir les mille troux de nutella et servir chaud ou froid pour un gouter entre amis ou un bon petit déjeuneuner en famille ou en tete a tete avec votre programme préfére. Bon appétit.
- Astuce importance: si votre première crèpe n'est pas bien trouée, c normal car la qualité de semoule diffère selon les marques, il faut juste ajouter un peu d'eau tiède pour une pate plus liquide..
Faire tièdir lait + eau, ajouter le sel, battre l'oeuf etmettre dans le liquide. Verser petit à petit la moitié du liquide dans la semoule. Mixer ce mélange avec l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Réserver la crème obtenue et laisser lever une heure. Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche.