Courgettes rondes farcies, au poulet et à l'aubergine. Savourez ces Courgettes bio rondes farcies finement au poulet. Parce que c'est la saison des légumes farcis ! Lavez les courgettes, puis ouvrez-les en coupant les chapeaux. Évidez l'intérieur en veillant à ne pas trop creuser le fond.
Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Plat et recette. Plat principal ; Plat unique. facile. bon marché. You can cook Courgettes rondes farcies, au poulet et à l'aubergine using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Courgettes rondes farcies, au poulet et à l'aubergine
- Prepare 2 of Courgettes.
- Prepare 1 of Petite aubergine.
- It's 1 of Gros blanc de poulet.
- You need 1 of Tomate.
- You need 1 of Oignon.
- Prepare 1 Gousse of d'ail.
- Prepare 5 cl of bouillon.
- It's of Herbes de Provence.
- Prepare of Parmesan.
- It's of Poivre.
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Courgettes rondes farcies, au poulet et à l'aubergine instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- À l'aide d'une cuillère, évidez le cœur de la courgette, et conservez la chair pour la farce..
- Mettez les courgettes (badigeonnez les avec un peu d'huile d'olive) dans un plat allant au four, pendant 30 minutes..
- Coupez le poulet, la tomate et l'aubergine en dés..
- Émincez l'oignon et hachez l'ail..
- Faites revenir le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réservez dès qu'il est doré..
- Dans la même poêle, faites suer l'oignon émincé avec l'ail et les herbes de Provence et laissez cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide..
- Ajoutez la tomate, la chair des courgettes (pas tout), l'aubergine, le bouillon et le poivre. Portez à ébullition, rajoutez le poulet et faites cuire environ 5 minutes..
- Sortez les courgettes du four et répartissez le mélange dedans. Saupoudrez avec le parmesan et enfournez pour 10 minutes. Bon appétit !.
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