Pain Cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte pour assurer une mie et Depuis le temps que je vois circuler diverses recettes de pain cocotte et que je me disais d'essayer.
Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Add to wishlist Add to compare Share. Mais vous êtes-vous demandé pourquoi « pain cocotte »? You can cook Pain Cocotte using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain Cocotte
- It's 500 g of farine T 55.
- You need 320 cl of d'eau tiède.
- Prepare 20 grs of levure du boulanger.
- Prepare 1 of grosse pincée de sel.
Un mini four dans votre four: la cocotte. Celle-ci va permettre à la vapeur d'eau de rester dans l'enceinte de la cocotte et de retomber de. La recette du pain cocotte inspirée de la méthode d'Animo pour faire son pain à la maison selon la technique de cuisson en cocotte ou moule fermé avec de la levure. Transvasez la pâte à pain sur une feuille de papier cuisson, dans une cocotte en fonte.
Pain Cocotte step by step
- Délayer la levure dans l'eau tiède.
- Mélanger fariner et sel.
- Incorporez peu à peu l'eau/levure et battre au robot jusqu'à ce sue la pâte soit homogène.
- Laissez reposer 1h.
- Degazez et façonner votre pain, striez le dessus et humidifier légèrement le dessus du pain.
- Mettre dans la cocotte fermée et faire cuire à 180 degrés pendant 45 min.
Envie de Pain cocotte sans pétrissage ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de Vous cherchez une recette de pain cocotte inratable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Retrouvez cette recette de pain sur le blog de Flo : "Un flo de bonnes choses".