Velouté de blanc de poireaux.
You can cook Velouté de blanc de poireaux using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Velouté de blanc de poireaux
- You need 6 of blancs de poireaux.
- Prepare 300 ml of d'eau.
- It's 100 g of mascarpone.
- You need 1 of cube de volaille.
- It's 1 of peu de beurre.
Velouté de blanc de poireaux instructions
- Faire revenir dans un peu de beurre les blancs de poireaux émincés..
- Ajouter l'eau et le cube et laisser cuire jusqu'à cuisson complète des poireaux..
- Ajouter le mascarpone et mixer finement.