Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis. Un clafoutis facile à préparer, très fruité aux quetsches. Battre les œufs avec le sucre. Les disposer au fond d'un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
Lorsque le mélange à presque la consistance d'une crème, retirer du feu et verser dans des demi-sphères en. Tarte au citron façon bistrot Tartelettes au citron Tarte crémeuse au citron Tarte au citron (avec une pâte sablée) Tarte au citron et au La tarte aux prunes à l'alsacienne Comment faire des figues séchées Figues rôties au miel Clafoutis aux figues et amandes Génoise et crème tout chocolat. Délicieuse tartelette composée d'une crème au citron et d'une ganache au chocolat noir. You can have Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis using 14 ingredients and 20 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis
- It's of Pâte sablée.
- It's 300 g of farine + environ 50g pour travailler la pâte.
- It's 180 g of beurre demi-sel un peu mou.
- Prepare 75 g of sucre.
- You need 25 g of poudre d'amande.
- It's 1 of œuf.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- Prepare of Clafoutis.
- It's 350 mL of lait.
- You need 3 of oeufs.
- It's 80 g of Maizena.
- Prepare of Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons.
- Prepare 80 g of sucre.
- Prepare 1 of dizaine de prunes environ.
La tarte au citron est l'un des desserts les plus classiques et les plus appréciés par tous! La version que j'ai choisie de réaliser aujourd'hui est à base de pâte chocolatée… Recette Tartelettes au citron facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les amateurs de citron apprécieront ce goût acide-acidulé. et cette recette, qui finalement, même sans Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo..
Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis instructions
- Pâte sablée*.
- Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel.
- Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min.
- Clafoutis*.
- Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre.
- Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic.
- Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver.
- Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver.
- Montage des tartelettes*.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce.
- Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette.
- Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min.
- Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron.
- Disposer les prunes.
- Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C..
- Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h.
- Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais.
- Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe..
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