Easiest Way to Make Delicious Purée de légumes blanc

Purée de légumes blanc.

You can cook Purée de légumes blanc using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Purée de légumes blanc

1. Prepare of pommes de terre.
2. You need of oignons.
3. It's of choux-fleur.
4. You need of navets.
5. It's of salsifi.
6. Prepare of Sel/poivre.
7. You need of filet d’huile d’olive.
8. Prepare of Fromage râpé et/ou crème liquide (facultatif).

Purée de légumes blanc instructions

1. Découper les légumes en petits morceaux grossiers. Dans ce cas les navets sont en cubes surgelés et les salsifis en bocaux. Recouvrir d’eau et porter à ébullition. Les légumes doivent être facile à percer, même fondants..
2. Retirer du feux et égoutter rapidement. Passer le tout au mixeur et ensuite mettre un filet d’huile d’olive, sel/poivre..
3. Mélanger le tout pour rendre homogène et pourquoi pas rajouter un peux de fromage râpé et/ou de crème liquide pour la rendre plus onctueuse. C’est prêt!.