Recipe: Appetizing Soupe de courgettes haricots rouges poivrons et tomates

Soupe de courgettes haricots rouges poivrons et tomates.

You can have Soupe de courgettes haricots rouges poivrons et tomates using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de courgettes haricots rouges poivrons et tomates

1. You need 1 of poivron vert.
2. Prepare 250 g of haricots rouges.
3. You need 2 of courgettes.
4. You need 2 of oignons.
5. Prepare 2 of tomates.
6. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
7. Prepare of 2 cuillères à café d épices à tajine.
8. It's 1 cuillère à café of quatre épices.
9. Prepare 1 of bouquet de coriandre.
10. Prepare of Sel poivre.

Soupe de courgettes haricots rouges poivrons et tomates instructions

1. La veille faire tremper les haricots rouges éplucher les oignons les émincer laver les tomates les couper en morceaux faire chauffer l huile ajouter les oignons et tomates faire revenir 5 minutes.
2. Laver le poivron l épépiner le couper en morceaux l ajouter dans la marmite laver les courgettes les couper en morceaux les ajouter bien mélanger.
3. Égoutter les haricots rouges les ajouter bien mélanger hacher la coriandre en ajouter les deux tiers avec les épices saler légèrement poivrer.
4. Couvrir d eau à hauteur puis cuire à feu moyen doux pendant 40 minutes avec couvercle en remuant de temps en temps.
5. Ajouter le restant de coriandre c est prêt ! Bon appétit 😋.