Crème brûlée au chocolat au Thermomix. En cas de régime, il est possible de remplacer la crème par la même quantité de lait. A l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille en. Crème au chocolat. publié par Pierrette.
Partager à mes amis. la recette Crème brûlée au Thermomix. Accueil » Recette Thermomix » Crème brûlée au spéculoos au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Crème brûlée au spéculoos, simple et facile à réaliser au thermomix. You can cook Crème brûlée au chocolat au Thermomix using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crème brûlée au chocolat au Thermomix
- You need 150 g of chocolat.
- You need 400 g of crème liquide entière.
- It's 400 g of lait.
- Prepare 6 of jaunes d'oeufs.
- You need 135 g of sucre en poudre.
- You need of Cassonade.
Gâteau marbré au chocolat yaourt et noix de coco WW. Source "Ma cuisine au quotidien" de Thermomix. Quand j'ai eu mon Thermomix (il y a déjà quelques années), la première chose que j'ai voulu faire était des crèmes genre Danette. Mes premiers essais m'ont bien déçus, autant au niveau du goût qu'au niveau de la texture.
Crème brûlée au chocolat au Thermomix step by step
- Préchauffez votre four à 100°C..
- Mettez 150 g de chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et râper 10 secondes/vitesse 10. Raclez les parois à l'aide de la spatule..
- Ajoutez 400 g de crème liquide entière bien froide et 400 g de lait dans le bol. Faites chauffez 5 min/50°C/vitesse 1..
- Ajoutez 6 jaunes d'oeufs et 135 g de sucre en poudre dans le bol du Thermomix. Mélangez sans blanchir 30 secondes/vitesse 4..
- Transvasez dans 6 ramequins à crème brûlée. Enfournez et cuire 1 heure à 100°C. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur 2 heures minimum..
- Au moment de servir, saupoudrez chaque crème de cassonade et caramélisez la surface à l'aide d'un chalumeau de cuisine jusqu'à ce que le sucre forme une petite pellicule dorée et croquante. (A défaut du chalumeau faites-le au four en fonction grill mais en surveillant car çà prend très rapidement)..
- Servez immédiatement..
Voici Comment réussir sa crème pâtissière au chocolat, simple et facile à préparer au thermomix. Ce gâteau au chocolat Thermomix deviendra sans aucun doute votre référence tant il est facile et rapide à préparer surtout avec l'aide votre robot. Plus besoin de multiples bols et récipients, tout est géré par le Thermomix, cela limite par ailleurs bien la vaisselle ! Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer quelques secondes en fonction turbo pour le réduire en poudre. Insérer le fouet ainsi que tous les autres ingrédients SAUF la Bonjour la crème meilleure que la danette elle est en pleine préparation dans mon thermomix.