How to Make Delicious Gratin pommes de terre et chair à saucisse

Gratin pommes de terre et chair à saucisse.

You can have Gratin pommes de terre et chair à saucisse using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin pommes de terre et chair à saucisse

1. You need 20 of pommes de terre.
2. Prepare 1 of oignon jaune.
3. You need 1 gousse of d’ail.
4. You need 900 g of chair à saucisse.
5. Prepare 2 cc of persil.
6. You need 2 of jaunes d’oeuf.
7. It's 150 g of gruyère râpé.
8. You need 25 g of beurre.
9. Prepare 20 cl of lait tiede.
10. You need of Sel poivre.

Gratin pommes de terre et chair à saucisse instructions

1. Épluchez et faites chauffer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée et bouillante pendant 25 min..
2. Égouttez et écrasez avec une fourchette.Versez le lait, le beurre, sel..
3. Dans un autre saladier, mettez la chair à saucisse, l’ail haché, l’oignon émincé, le persil,les jaunes d’œuf, le sel et le poivre.Melangez..
4. Dans un plat à gratin beurré,mettre la purée puis la farce puis la purée..
5. Recouvrez de gruyère râpé..
6. Enfournez 25 min à 180 degrés..