How to Cook Delicious Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges

Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges.

You can have Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges

1. It's 500 g of betteraves rouges.
2. It's 350 g of filets de harengs doux.
3. It's 1.3 kg of pommes de terre.
4. Prepare 1/4 litre of bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
5. It's of Poivre.
6. You need 3 of branches de thym.
7. Prepare 20 g of beurre.
8. It's 10 cl of crème liquide.
9. It's 1 of gros oignon.
10. Prepare of Huile d olive.

Gâteau de pommes de terre aux harengs doux et betteraves rouges instructions

1. Laver et éplucher les pommes de terre les couper en tranches fines au robot éplucher les betteraves et les couper en tranches.
2. Beurrer un moule à manqué à bords hauts parsemer de thym effeuillé.
3. Éplucher l oignon le couper en tranches fines et repartir sur le fond du moule arroser d une cuillère à soupe d huile d olive.
4. Déposer sur les oignons une couche de pommes de terre puis une couche de betteraves.
5. Couper finement les tranches de harengs en ajouter une moitié sur les betteraves verser la moitié du bouillon sur les harengs poivrer ne pas saler.
6. Recommencer le processus pommes de terre betteraves harengs terminer par une couche de pommes de terre parsemer de thym et du restant du bouillon ajouter la crème liquide couvrir le moule et mettre au frais 1 h.
7. Préchauffer le four à 200 degrés enfourner le plat couvert d une feuille d aluminium pendant 35 minutes puis ôter l aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes.
8. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur le plat de service.
9. C est prêt ! Bon appétit 😋.