Recipe: Yummy Gratin de courgettes et carottes aux épices

Gratin de courgettes et carottes aux épices.

You can have Gratin de courgettes et carottes aux épices using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de courgettes et carottes aux épices

1. Prepare of 🥕 300g de carottes.
2. It's of 🥒 200g de courgettes.
3. It's of 🥚 2 oeufs.
4. You need of ∵ 25g de farine.
5. It's of 🥂 2,5 cl de vin blanc.
6. It's of ∵ 1 filet d'huile d'olive.
7. Prepare of ∵ 1/2 sachet de levure chimique.
8. Prepare of ∵ 1 CàC de paprika.
9. You need of ∵ 1 CàC de cumin.

Gratin de courgettes et carottes aux épices step by step

1. ♨ Préchauffer le four à 180°C..
2. ♨ Éplucher et râper les carottes et les courgettes..
3. ♨ Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux..
4. ♨ Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les oignons..
5. ♨ Verser ensuite le vin blanc et laisser s'évaporer en mélangeant. Puis retirer la casserole du feu et réserver..
6. ♨ Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter les légumes, l'oignon,la farine,la levure, et les épices en mélangeant bien. Saler et poivrer à sa convenance..
7. ♨ Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement huiler et enfourner pendant une vingtaine de minutes..