How to Cook Perfect WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR

WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR.

You can have WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR

1. It's of Les feuilles et côtes d'un chou-fleur.
2. Prepare of Autant d'autres légumes que souhaité (dans mon cas : carottes, chou rouge).
3. Prepare of Des nouilles de blé ou riz.
4. Prepare of Sauce soja.
5. You need of Huile de sésame toasté.
6. You need of Gingembre frais.
7. It's of Feuilles de coriandre (si vous aimez).

WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR instructions

1. Préparer les nouilles comme indiqué sur le paquet. Dans mon cas pour les nouilles de blé, je les ai faites tremper une dizaine de minutes dans de l'eau chaude.
2. Découper les feuilles et côtes de chou-fleur finement. Découper aussi tous les autres légumes (en bâtonnets, en dés... faites-vous plaisir et variez les tailles et formes) et le gingembre..
3. Faire revenir tous les légumes dans un wok (ou une poêle) avec l'huile de sésame chaude. Puis ajouter les nouilles. Les légumes doivent être encore un peu croquants lorsque vous arrêtez la cuisson. Ajouter la sauce soja puis la coriandre au dernier moment..