Easiest Way to Prepare Tasty Tarte aux fraises 🍓

Tarte aux fraises 🍓. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

This traditional French dessert combines a buttery pastry crust with juicy ripe strawberries arranged on a layer of velvety crème pâtissière. Pâtisserie star du printemps, la tarte aux fraises est un dessert facile à réaliser à la maison. Avec ou sans crème pâtissière, sur une base de génoise ou une pâte sablée, la tarte aux fraises se prête à toutes vos envies. You can cook Tarte aux fraises 🍓 using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte aux fraises 🍓

1. You need of Pour la pâte sablée.
2. It's of farine.
3. Prepare of sucre.
4. You need of œuf.
5. It's of beurre ramolli.
6. Prepare of pincée de sel.
7. You need of Pour la crème pâtissière.
8. Prepare of lait.
9. You need of jaunes d’œufs.
10. It's of farine.
11. It's of sucre.
12. You need of vanille (ou pointe de vanille en poudre).
13. It's of Pour les fruits.
14. Prepare of fraises.

Retrouverez sur cette page nos meilleures recettes, testées et approuvées par les lecteurs. Tarte aux fraises / Strawberry tart. Making the sweet pastry, or pâte sablée, is child's play once you get the hang of it. You mix together softened butter, an egg yolk and sugar, and then add flour until it holds together.

Tarte aux fraises 🍓 instructions

1. Pour réaliser la pâte sablée: préchauffer le four à 180°C..
2. Dans un bol, mélanger le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
3. Mettre la farine, avec la pointe de sel, sur le plan de travail et former un puit..
4. Verser le mélange sucre/œuf, ainsi que le beurre ramolli (pas fondu). Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène..
5. Étaler au rouleau puis disposer dans un moule à tarte (préalablement beurre et fariné si le moule n’est pas en silicone)..
6. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Possibilité de recouvrir d’une feuille d’aluminium pour que la pâte ne dore pas trop..
7. Pour la crème pâtissière : mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment..
8. Verser 50gr de farine (1/2 farine + 1/2 maïzena). Verser 5ml de lait froid..
9. Faire chauffer le restant de lait avec la vanille. Quand le lait est chaud, retirer la vanille et rajouter la préparation..
10. Remuer jusqu’à ébullition. La crème devient épaisse. Retirer du feu et laisser complètement refroidir avant le montage de la tarte..
11. Lorsque la pâte et la crème pâtissière sont froides, passer au montage. Verser la crème sur la pâte. Disposer ensuite les fraises. Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat par exemple..
12. Bonne dégustation!!.

When the dough is ready, you simply pat it into your tart pan — no need to roll it out. Préparation de la pâte sablée : Coupez le beurre froid en petits morceaux et mettez-le de côté pour le faire ramollir à température ambiante. Déposez la farine dans un saladier et creusez-y un puits. Mettez le sucre et le sel. Ajoutez le beurre au centre de la farine et effritez avec… La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été.