Easiest Way to Prepare Appetizing Il est beau, il est frais mon poisson !

Il est beau, il est frais mon poisson !.

You can cook Il est beau, il est frais mon poisson ! using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Il est beau, il est frais mon poisson !

1. It's 1 of filet de saumon d'environ 700 g.
2. Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
3. It's 1 cuillère à café of jus de citron.
4. Prepare of du sel, du poivre.
5. It's 15 of à 20 brins d'Aneth.
6. You need 10 of à 12 feuilles de basilic.

Il est beau, il est frais mon poisson ! step by step

1. Commencez par enlever la peau du filet si celle-ci est encore présente. Pour cela, avec un couteau, faites une fine entaille et puis tirez sur celle-ci, pour qu'elle s'enlève délicatement. Lorsque la peau est enlevée, assurez-vous qu'il n'en reste pas du tout. Avec ce même couteau, enlevez les résidus blancs et ôtez le plus possible de la texture marron. Si vous ne le faites pas, votre plat va être très fort en goût. Si vous aimez, vous n'êtes pas obligés de réaliser cette étape, mais je vous le.
2. Lorsque vous avez un filet bien rose, commencez à le découper en lamelles, puis en petits carrés assez fin, pour que le tout soit agréable en bouche..
3. Disposez l'ensemble dans un saladier, puis ajoutez le sel, le poivre, l'huile et le citron. Mélangez, le tout et corrigez si besoin l'assaisonnement..
4. Après avoir ciselé, l'Aneth, entre 15 et 20 brins, et votre basilic, 10 - 12 feuilles, ajoutez, le tout à votre mélange. Goûtez... Servez !.