Mousse au chocolat. Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands !
There are a couple of ways to make chocolate We've followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just. Delicious, light chocolate mousse made with bitter dark chocolate - a perfect end to a French cuisine based meal. Chargement de votre vidéo. "Mousse au chocolat : la meilleure recette". You can have Mousse au chocolat using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mousse au chocolat
- Prepare 175 g of chocolat noir.
- It's 8 cl of lait.
- Prepare 1 of jaune d'oeuf.
- It's 4 of blancs d'oeufs.
- You need 20 g of sucre.
- You need 1 of pincée de sel.
Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de. Today, mousse au chocolat is commonly decorated with flakes or chunks of chocolate on top, adding contrast to the flavor and smooth texture of the mousse. Can be piped into individual cups before chilling and garnished with cocoa, whipped cream, or chocolate curls. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat.
Mousse au chocolat instructions
- Faire bouillir le lait.
- Pendant ce temps, cassez le chocolat dans un saladier..
- Une fois le lait chaud, le verser sur le chocolat et mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à ce qu'il soit fondu et brillant..
- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Une fois bien fermes, ajoutez petit à petit le sucre..
- Incorporez 1/4 des blancs dans le chocolat pour détendre la préparation, puis ajoutez le reste des blancs tout en remuant délicatement pour ne pas les casser..
- Dressez dans des verrines individuelles et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. La texture est un peu différente d'une mousse au chocolat classique. Parmi les variations multiples, la mousse au chocolat au café fait figure de grande favorite. Voir plus d'idées sur le thème Chocolat, Mousse au chocolat, Recette dessert.