Soupe au chou rouge (vegan). Dans une casserole, faire chauffer un peu d 'huile d' olive pour faire revenir l 'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Recette Soupe au chou rouge : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. *Qui s'écrit aussi au singulier (soupe au chou) et qui tend à se confondre avec la potée auvergnate.
Plus d'infos sur ce défi organisé par le CNRS. Grâce à une soupe au chou rouge très peu calorique et qui ne contient pas de lipides, toutes les personnes qui surveillent leur poids et qui souhaitent s'amincir profitent de ce crucifère. Très digeste et riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, cette soupe au chou rouge contient aussi moins de. You can cook Soupe au chou rouge (vegan) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe au chou rouge (vegan)
- It's of chou rouge.
- You need of pommes de terre moyennes.
- It's of oignon.
- You need of d'huile.
- Prepare of crème de soja.
- It's of Sel et poivre.
La soupe au chou de ma grand-mère. Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année ! La soupe est un plat typique de la cuisine toscane. Celle au chou rouge est une recette très colorée et idéale pour l'hiver.
Soupe au chou rouge (vegan) step by step
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Dans la recette traditionnelle, la soupe n'est pas mixée mais je préfère la manger comme cela. Cette soupe au chou rouge est délicieuse. La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Retirez les premières feuilles de chou rouge, et coupez-le en gros cube.