Mousse aux 2 chocolats. Mousse aux deux chocolats : un duo gourmand et original. Une recette qui va en mettre plein les yeux et les papilles de vos - Vous avez votre Mousse au Chocolat blanc. Votre mousse aux deux chocolats. - Pour le service, il est préférable que le récipient soit en verre.
Recette de Mousses aux deux chocolats > Recettes. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Chemin de Gourmandise. You can cook Mousse aux 2 chocolats using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse aux 2 chocolats
- Prepare 80 g of chocolat noir.
- It's 80 g of chocolat praliné.
- It's 4 of oeufs.
Ajoutez-y les jaunes d'oeufs hors du feu. Dans un saladier, battez les blancs en neige ferme avec une pincée. Une fois la mousse au chocolat noir bien ferme dans les verrines disposer les petits morceaux de dés de poires, puis ensuite déposer une couche de mousse au chocolat blanc. Une petite coquille de chocolat noire craquante qui une fois brisée laisse découvrir deux Mousse aux deux chocolats individuelle et son nappage à la fraise.
Mousse aux 2 chocolats instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie..
- Séparez vos blancs et vos jaunes d'oeufs..
- Montre vos blancs d'oeufs avec 1 peu de sel..
- Mélanger les jaunes et le chocolat fondu. Incorporez les blancs d'oeufs..
- Remplir des ramequins et laisser prendre au froid au moins 1heure..
Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse à base de chocolat noir, chocolat au lait et pralin. Je m'inspire toujours de la recette du livre "A table avec Dans le bol du thermomix, placez les chocolats en morceaux, le pralin et le sucre. Répéter les étapes ci-dessus avec le chocolat blanc. Verser le mélange au chocolat blanc sur le chocolat brun. Servir avec un coulis de framboises.