Recipe: Delicious Gratin de courgettes aux oignons

Gratin de courgettes aux oignons.

You can cook Gratin de courgettes aux oignons using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de courgettes aux oignons

1. Prepare 1 of kg de courgettes.
2. Prepare 1 of kg d'oignons.
3. Prepare 2 of oeufs.
4. Prepare 2 of cuillères de farine.
5. Prepare 250 of gr de gruyère râpé.
6. It's 100 of gr de parmesan rapé.
7. You need of Huile d'olive.
8. It's of Noix de muscade.
9. Prepare of sel.
10. Prepare of poivre.

Gratin de courgettes aux oignons step by step

1. Couper les oignons en lamelles et les faire fondre dans une cocotte.
2. Rajouter les courgettes coupés en morceaux et bien remuer.
3. Attendre qu'elles soient presque cuites puis ajouter le gruyère râpé, le parmesan et la noix de muscade (selon les gouts mais au moins 4 bonne pincées) saler et poivrer (pas avant le sel sinon les courgettes rendent de l'eau).
4. Bien mélanger puis ajouter la farine et les oeufs.
5. Mettre dans un plat à gratin et faire gratiner au four (15/20mn environ).