Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe). Recette Soupe au pain : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. J'en fait régulièrement : je ne sais pas jeter le pain. Ma grand-mère non plus ne mixait pas cette soupe, mais ma mère dit toujours qu'elle avait l'impression de manger des limaces.
Astuce de chef : comment cuisiner des restes de pain en soupe ? A la différence des autres pains d'Algérie, cette galette kabyle (Arhlum akorane) puise son goût dans une huile d'olive très parfumée et odorante de la Kabylie. Le pain est cuit lorsqu'il est bien doré de partout. You can cook Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe) using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe)
- Prepare 1 of iogon.
- Prepare 1 of Tomate.
- It's 1 cuillère à soupe of fenouil coupés au petits morceaux.
- It's 2 of gosses L'ail.
- It's 1 cuillère à soupe of poivre rouge.
- It's 1 cuillère à café of poivre noir.
- Prepare 1 cuillère à café of cumin.
- You need 1/2 cuillère à café of coriandre.
- You need of Sel un cuillère à soupe de l'huile d'olive.
- Prepare 1 of poignée de pain kabyle coupé au dés.
- You need of De petits tranches de viande séchée salée ou la graisse salée.
Couper en quatre quarts et laissez refroidir. Coupez le pain en petits cubes, répartissez-les sur la plaque du four et passez-les au four chaud(au Dans un bol, pressez la gousse d'ail restante. Pour faire la soupe à ma grand-mère? Pendu au plafond Pour remplir un seau.
Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe) step by step
- On coupons les légumes au petit dés,couper le pain aussi au petits morceaux,et mettez la marmite sur le feu avec les légumes après l'ébullition ajouter les épices et les herbes aromatiques et la graisse de mouton salé et séchées ou la viande séchée et salées pour donner de goût à la soupe et une cuillère à soupe de l'huile d'olive,après la cuisson des légumes ajoutez les dés de pain et laissez quelques minutes 5a7mn.
- Et ajouter des herbes aromatiques comme persil la menthe,servez chaude avec des piments fort selon le goût..
L'aghroum ou pain kabyle est une galette de pain kabyle préparée avec de la semoule fine. Sous sa croûte Le secret de la cuisson du pain kabyle ? Une cuisson longue à feu doux. Découpez le pain rassis en tranches. Pain au lait s'il vous plait.