Tarte tatin aux abricots. Coupe les abricots en deux et retire les Verse ce caramel dans un moule à tarte. Remue le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule.
Une recette fruitée qui séduira les amateurs d'abricots ! Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert. You can cook Tarte tatin aux abricots using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte tatin aux abricots
- It's 1 kg of d'abricots.
- You need 1 of pâte à tarte brisée.
- Prepare 150 g of sucre.
- Prepare 25 g of beurre.
Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise. Les abricots frais viendront se lover avec délice. Voici donc une tarte tatin aux abricots, pleine de fruits, toute simple à préparer et avec le charme indémodable de la tatin, cette cuisson renversée qui J'aime beaucoup déguster la tarte tiède avec une glace comme une glace à la vanille bien sûr mais aussi une glace à la lavande, un sorbet aux. Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits comme des quetsches, des prunes ou des mirabelles selon les saisons.
Tarte tatin aux abricots instructions
- Couper les abricots en deux et retire les noyaux..
- Faire fondre 100g sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel. Verser ce caramel dans un moule à tarte. Remuer le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule..
- Répartir 50g de sucre et 25g de beurre sur les abricots..
- Étaler la pâte à tarte au-dessus des abricots. Couper ses bords si elle est trop grande et la faire rentrer dans le moule. Piquer la pâte et enfourner la tarte pour 35 minutes à 180 dégrées..
- Sortir le moule du four et laisser reposer 10 minutes. Poser dessus un grand plat rond. Retourner le tout d'un coup sec puis retirer le moule..
Voici la recette d'une délicieuse tarte tatin aux abricots que vous pouvez agrémenter selon vos goûts avec du romarin, de la lavande, du thym (qui sont Lavez et dénoyauté vos abricots en les coupant en deux. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez-y le sucre, remuez bien. (ajoutez-y. Servez, chaud ou tiède, retourné sur un plat. Astuces et conseils pour Tarte Tatin aux abricots. Déroulez la pâte feuilletée dessus et recouvrez les abricots.