How to Cook Appetizing ☆Galette des Rois Chocolat Praliné☆

☆Galette des Rois Chocolat Praliné☆.

You can cook ☆Galette des Rois Chocolat Praliné☆ using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ☆Galette des Rois Chocolat Praliné☆

1. Prepare 2 of disques de pâte feuilletée.
2. Prepare 75 g of poudre d’amandes.
3. Prepare 75 g of poudre noisettes.
4. It's 50 g of sucre.
5. Prepare 100 g of chocolat praliné en tablette.
6. Prepare 60 g of beurre.
7. Prepare 3 of cuil. à soupe de cacao.
8. Prepare 1 of œuf.
9. Prepare of Déco.
10. It's of QS chocolat fondu.
11. You need of QS vermicelles en chocolat.

☆Galette des Rois Chocolat Praliné☆ step by step

1. Réaliser une pâte feuilletée maison, rapide ou inversée mais fonctionne très bien avec 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre et épaisse toute faite..
2. Faire fondre le beurre et le chocolat.
3. Fouetter les oeufs avec le sucre et les poudres en mélangeant entre chaque ajout. Terminer par le mélange chocolat/beurre fondu.
4. Détailler 2 disques de pâte feuilletée, piquer la surface de la 1ère et étaler la crème choco praliné... placer la fève puis recouvrir du second disque.
5. Chiqueter, puis étaler une 1ère fois de la dorure et réserver 10/15 minutes au froid.
6. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
7. Étaler une autre couche de dorure et dessiner un motif à l'aide d'un couteau pointu (côté non tranchant).
8. Enfourner 10 minutes puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson de 25 à 30 minutes.
9. Laisser refroidir sur une grille et à l'aide d'un pinceau, étaler du chocolat fondu sur le bord de la galette et saupoudrer de vermicelles. Laisser le chocolat figer.
10. Déguster 👑😋.