Recipe: Yummy Sauté de Porc aux légumes d'hiver

Sauté de Porc aux légumes d'hiver.

You can cook Sauté de Porc aux légumes d'hiver using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sauté de Porc aux légumes d'hiver

1. Prepare of sauté de porc.
2. You need of carottes.
3. You need of panais.
4. Prepare of petite boule de céleri.
5. Prepare of petit fenouil.
6. It's of grosse pomme de terre.
7. You need of petit potimarron.
8. Prepare of oignon.
9. It's of petites gousses d'ail.
10. It's of branche de thym.
11. Prepare of feuille de laurier.
12. You need of bonne pincée de gros sel.
13. Prepare of grains de poivre blanc écrasé.
14. It's of l d'eau.
15. You need of d'huile de tournesol.

Sauté de Porc aux légumes d'hiver step by step

1. Faites chauffer l'huile dans une cocote, faites y revenir l'oignon coupé en dés puis le porc à feu vif pendant 8/10 minutes..
2. Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux de taille à peu près équivalente. Ajoutez-les à la viande. Assaisonnez avec le sel, le poivre, les herbes et l'ail. Versez l'eau..
3. Mettre sur feu doux (ou mieux au coin du feu) et laissez mijoter pendant au moins 2h....
4. Servez bien chaud la viande et les légumes....