Recipe: Delicious Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon

Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon.

You can have Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon

1. It's 1 of gros chou-fleur ou 2 petits.
2. It's 500 grs of d aiguillettes de poulet.
3. You need 10 of tranches de bacon.
4. It's 1 of gros oignons.
5. It's 1 of grosse boîte de champignons.
6. Prepare 50 cl of crème fraîche.
7. It's 3 of oeufs.
8. Prepare of Moutarde.
9. It's of Herbes de Provence ail sel poivre et muscade.
10. Prepare 1 of sachet de mozzarella.
11. It's 1 of sachet de gruyère.

Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon step by step

1. Faîtes revenir dans une poêle votre oignon puis rajoutez vos champignons avec l ail.
2. Après avoir fait cuire votre chou-fleur déposez le dans un plat allant au four.
3. Mélangez la moutarde avec les herbes de Provence. Badigeonnez avec un pinceau vos aiguillettes de la préparation moutarde herbes.
4. Mettre à cuire à feu doux les aiguillettes.
5. Pendant ce temps préparez la crème fraîche avec les œufs le sel le poivre et la muscade.
6. Lorsque les aiguillettes sont prêtes les déposer avec les champignons et l oignon sur le chou-fleur. Rajoutez le bacon découpé en lamelles ainsi que la mozzarella.
7. Versez la préparation à base de crème fraîche.
8. Repartissez le gruyère et mettez au four 25-30 mn à 180 (selon les fours).
9. Bon appétit.