How to Prepare Perfect Courgettes enrobées de pâte

Courgettes enrobées de pâte.

You can cook Courgettes enrobées de pâte using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Courgettes enrobées de pâte

1. Prepare 1 of jeune courgette.
2. Prepare 1 ou 2 of gousses d'ail.
3. It's of Sel, piovre.
4. Prepare of Paprika, herbes.
5. You need of Pâte.
6. Prepare 150 g of crème fraîche.
7. It's 2 of œufs.
8. It's 5 of càs de farine.
9. It's of Huile pour frire.

Courgettes enrobées de pâte instructions

1. Couper la courgette en rondelles (fines).
2. Ecraser l'ail.
3. Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients. Elle doit être comme de la crème épaisse..
4. Saler, poivrer selon votre goût, ajouter l'ail, les herbes. Mélanger bien..
5. Tremper les rondelles de courgette dans la pâte.
6. Faire cuire dans de l'huile chaude de deux côtés jusqu'à l'obtention de la croûte dorée.
7. Accompagner de sauce que vous aimez, déguster chaud ou froid..