Recipe: Perfect Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde.

You can have Filet mignon à la moutarde using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filet mignon à la moutarde

1. Prepare of filet mignon.
2. You need of oignons.
3. Prepare of d'ail.
4. Prepare of cube de bouillon de légumes.
5. You need of Du fond de veau.
6. Prepare of cas soupe de moutarde.
7. It's of crème liquide.

Filet mignon à la moutarde step by step

1. Couper les oignons en lamelle..
2. Dans une sauteuse, faire revenir un peu d'huile et cuire doucement les oignons..
3. Éplucher l'ail. L'ajouter à la cuisson..
4. Saisir quelques minutes le filet mignon de part et d'autre.
5. Dans un bol, mélanger le cube de court bouillon et diluer 3 cac de fond de veau. Arroser le filet mignon..
6. Cuire 20 minutes à feu doux en retournant régulièrement..
7. Mélanger la moutarde et la crème puis arroser le filet mignon et cuire 10 minutes de plus..
8. Régalez vous! Accompagnez de pommes de terre ou riz selon vos envies 😉.