How to Make Yummy Dhall de lentilles corail à la coco

Dhall de lentilles corail à la coco. Dhall de lentilles corail à la coco. Here is how you achieve that. Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco.

C'est important de rappeler que la qualité à un prix je trouve. J'ai cuisiné un dhal de lentilles au lait de coco il n'y a pas longtemps, mais sans tomates et en voir un ici me donne envie de réitérer l'expérience (avec tomates cette fois) ! Le riz au curcuma/fenouil à l'air pas mal lui aussi ! You can cook Dhall de lentilles corail à la coco using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco

1. You need 300 of gr de lentilles corail.
2. Prepare 400 ml of lait de coco.
3. Prepare 1 of oignon.
4. You need 1 gousse of d'ail.
5. It's of Gingembre frais.
6. Prepare 50 cl of d'eau.
7. You need 1 cs of à café de curry de Madras.
8. Prepare 1 cs of à café de Garam masala.
9. Prepare 1 cc of paprika fumé.
10. It's 2 of graines de cardamome.
11. It's 1 of batons de cannelles.
12. It's 1 of feuille de laurier.
13. Prepare 1 cs of d'huile coco.
14. Prepare of sel et poivre.

Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. → Purée indienne de lentilles corail à la noix de coco. Les Dhal tiennent une place prépondérante dans l'alimentation végétarienne indienne car les légumineuses représentent la seule source importante de protéines. Les protéines d'origine végétale ne sont pas d'aussi bonne qualité nutritive que celles d'origine animale dans la mesure où elles ne comptent pas tous les.

Dhall de lentilles corail à la coco step by step

1. Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
2. Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
3. Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
4. Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..

Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco (Masoor dahl) Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Le dahl est un plat végétarien, phare de la cuisine indienne, à base de légumineuses.