Recipe: Appetizing Saucisses aux carottes pommes de terre carottes tomates et poivrons tricolores

Saucisses aux carottes pommes de terre carottes tomates et poivrons tricolores.

You can have Saucisses aux carottes pommes de terre carottes tomates et poivrons tricolores using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Saucisses aux carottes pommes de terre carottes tomates et poivrons tricolores

1. It's 6 of saucisses à l ancienne.
2. It's 1 of poivron rouge.
3. It's 1 of poivron vert.
4. It's 1 of poivron jaune.
5. You need 1 of oignon.
6. You need 2 gousses of d ail.
7. Prepare 3 of pommes de terre à chair ferme.
8. Prepare 4 of tomates.
9. It's 1 cuillère à café of cumin.
10. You need 1 cuillère à café of ras el hanout.
11. You need of Sel poivre.
12. You need 1 litre of bouillon de volaille (fait maison pour moi).
13. You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
14. Prepare 4 of carottes.

Saucisses aux carottes pommes de terre carottes tomates et poivrons tricolores instructions

1. Éplucher l ail et l oignon les hacher laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux.
2. Faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir l ail et l oignon ajouter la cumin et le ras El hanout bien mélanger ajouter les saucisses faire colorer puis ajouter le bouillon et tous les légumes porter à petite ébullition saler poivrer mettre à feu doux couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps.
3. Vérifier la cuisson des légumes en piquant les carottes et pommes de terre avec une pointe de couteau prolonger un peu si nécessaire.
4. C est prêt ! Bon appétit 😋.