How to Cook Perfect Gözleme aux pommes de terre

Gözleme aux pommes de terre.

You can cook Gözleme aux pommes de terre using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gözleme aux pommes de terre

1. It's of Recette pour 14 gözleme.
2. You need of ▪️Pour la garniture.
3. It's 8 of pommes terre moyenne cuites à l'eau.
4. Prepare 3 of oignons.
5. Prepare 60 ml of d'huile.
6. It's 1 cuillère à café of sel.
7. You need 1 cuillère à café of poivre.
8. You need 1 cuillère à café of paprika.
9. Prepare 1 cuillère à café of piment en paillettes.
10. It's 1 cuillère à café of menthe séchée.
11. You need of Pour la pâte.
12. You need 500 ml of d'eau.
13. It's 1,5 cuillère à café of sel.
14. It's 2 cuillère à soupe of d'huile.
15. It's 775 g of farine.

Gözleme aux pommes de terre step by step

1. Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. Former 14 boules..
2. Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère..
3. Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. Faire la même chose avec chaque pâte..