Feuilleté Épinards et chèvre frais. Feuilleté Épinards et chèvre frais À déguster avec une salade 🥗 😍 Sousou Lyon. Faites revenir les oignons & l'ail dans un peu d'huile. Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre.
Déposez une cuillerée à café d'épinards sur chaque carré de pâte feuilletée, sans l'étaler jusqu'aux bords. Coupez la bûche de chèvres en fines rondelles et posez une rondelle sur chaque feuilleté. Mettez à cuire les épinards dans une poêle. You can cook Feuilleté Épinards et chèvre frais using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Feuilleté Épinards et chèvre frais
- Prepare 200 of à 300g d'épinards.
- You need of Fromage de chèvre frais.
- You need 1/2 of Oignons - 1 ails.
- It's 1 of pâte feuilleté.
- You need of Sel/Poivre.
- Prepare 1 of Crème semi-liquide.
- Prepare 1 of sachet de gruyère râpé.
- It's 1 of jaune d'œuf.
Ajoutez-y le sel, le poivre, la crème fraîche et le parmesan râpé puis mélangez. Faire fondre un peu de beurre salé et badigeonner l'intérieur du carré de pâte. Poser au centre un bon morceau de fromage de chèvre frais et parsemer de raisins macérés. Refermer la pâte et mettre au four jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.
Feuilleté Épinards et chèvre frais step by step
- Faites revenir les oignons & l'ail dans un peu d'huile..
- Rajouter les épinards, bien laisser cuire les épinards..
- Rajouter ensuite la crème liquide, bien faire cuire, il faut que la crème liquide s'évapore..
- Mettre dans un récipient les épinards.
- Rajouter le sachet de gruyère râpé et mélanger le tout..
- Prenez la pâte feuilleté et la couper en 4.
- Mettre 2 cuillères à soupe des épinards sur chaque partie, et rajouter le fromage de chèvre.
- Refermer et badigeonner de jaune d'œuf..
- Enfournez au four à 190° pendant 20min 😊.
Posez les feuilletés sur une plaque allant au four et passez un coup de dorure à l'aide d'un pinceau. Déposez les tranches de fromage de chèvre au centre sur les épinards, puis ajoutez éventuellement un peu de pignons de pin. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans les épinards et mélangez bien. Déposez un peu de ce mélange sur chaque carré de pâte feuilletée: attention égouttez bien les épinards pour ne pas trop détremper la pâte. Disposez une rondelle de chèvre au-dessus des épinards, salez et poivrez légèrement.