Lasagnes Epinards/ Ricotta. Ajouter la ricotta dans la béchamel chaude et mélanger. Beurrer un petit plat à gratin, couvrir d'une couche de lasagne, une couche d'épinards (bien salés, poivrés), une couche de béchamel et du gruyère râpé. Puis à nouveau lasagnes, épinards, béchamel, et gruyère.
Des lasagnes aux épinards et à la ricotta, je dois dire que cette recette est tout à fait savoureuse surtout si l'on utilise des épinards frais. Une façon de varier les lasagnes. Saisissez l'échalote hachée dans une poêle beurrée. You can cook Lasagnes Epinards/ Ricotta using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasagnes Epinards/ Ricotta
- You need of =====Garniture=====.
- You need 1 boîte of lasagnes.
- You need 400 g of d'épinards.
- Prepare 200 g of ricotta.
- Prepare of Gruyère râpé.
- Prepare of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare 2 cl of crème fraîche à mettre à la fin.
- You need of =====Béchamel=====.
- You need 50 g of beurre.
- You need 1/2 litre of lait.
- It's 2 cuillères à soupe of farine.
- You need 1 of pincée de muscade.
Ajoutez les épinards et laissez cuire à feu doux. Quand ils sont souples mettre la tomate en boite. Saler poivrer et mettre le morceau de sucre. Ensuite mixer pour obtenir un coulis.
Lasagnes Epinards/ Ricotta step by step
- Laver les épinards et les faire cuire une vingtaine de minutes..
- Les saler, les poivrer. Rajouter les 200 g de ricotta et bien mélanger..
- Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole..
- Rajouter la farine, fouetter énergiquement. Puis rajouter le lait et mettre le feu vif. Fouetter et laisser cuire jusqu'à l'obtention du texture onctueuse..
- Préchauffer le four à 200°. Déposer une couche de béchamel au fond du plat à gratin..
- Entreposer couche de lasagnes, épinards et béchamel (fine, par touche)..
- Sur la dernière couche mettre de la béchamel et du gruyère. Déposer un peu de crème sur les bords (pour ne pas que les lasagnes accrochent pendant la cuisson)..
- Faire cuire 20 minutes au four chaud à 200°..
Dans un plat rectangulaire allant au four, déposer une couche de lasagnes. Les épinards et la ricotta un régal, gros bisous, bonne fin de soirée. En ces temps perturbés, on a besoin de lasagnes, façon cannelloni, aux épinards et ricotta ! Voici donc un plat simple, savoureux, qui peut se préparer à l'avance (on ne gardera que la cuisson au four en dernière minute) et qui va plaire à la plupart d'entre nous. Lasagnes végétariennes : remplacez le lait de la préparation par du lait d'amande ou de soja.