Recipe: Tasty Pancakes salés de pommes de terres

Pancakes salés de pommes de terres.

You can cook Pancakes salés de pommes de terres using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pancakes salés de pommes de terres

1. You need 6 of pommes de terres.
2. You need 2 of oeufs.
3. You need 20 cl of crème épaisse.
4. It's 100 g of fromage râpé.
5. It's of Persil haché.
6. You need of Sel poivre.
7. It's 40 g of beurre fondu.
8. You need 50 g of farine.
9. Prepare 1 of gros paquet de Mozzarella râpée ou en dés.
10. You need 1 of paquet de 300g de dés de jambon.

Pancakes salés de pommes de terres step by step

1. Éplucher les pommes de terres et les cuire à l'eau. Une fois cuire les réduire en purée au presse purée..
2. Pendant que les pommes de terres cuisent préparer la pâte. Dans un saladier mélanger la crème, les œufs battus, le sel poivre, le persil, le fromage râpé, le beurre fondu, la farine..
3. Mélanger grossièrement avec les pommes de terres. On obtient une purée..
4. Avec une cuillère à soupe faire des tas sur une crepiere électrique huilée ou dans une poêle huilée bien chaude. Applatir un peu pour former des pancakes. Pas trop larges ni trop fins sinon ça se démonte. Les faire dorer de chaque côté..
5. Quand c'est cuit les mettre sur une plaque de cuisson (avec papier cuisson), et disposer dessus des dés de jambon et des dés de Mozzarella..
6. Enfourner à 200°c pour 15 minutes. Ça doit être fondu et gratiné..