Recipe: Delicious Gratin de chou-fleur au chèvre

Gratin de chou-fleur au chèvre.

You can have Gratin de chou-fleur au chèvre using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de chou-fleur au chèvre

1. Prepare 1 of petit chou-fleur.
2. You need 1/4 of de fromage de chèvre affiné.
3. Prepare 2 of poignée de fromage râpé.
4. Prepare 1 of petit bouquet de ciboulette.
5. Prepare 1 of pincée de sel.
6. Prepare 1 of pincée de muscade.
7. It's 20 g of beurre.
8. Prepare 1/2 of lait entier.
9. It's 3 cuillères à soupe of farine.

Gratin de chou-fleur au chèvre instructions

1. Faire cuire à la vapeur le chou-fleur, puis séparer les bouquets et les déposer dans le plat à gratin..
2. Ensuite faire une sauce béchamel dans laquelle on ajoute le fromage de chèvre, 1 poignée de fromage râpé, la ciboulette ciselée, le sel et la muscade. Verser la béchamel sur le chou-fleur..
3. Répartir le reste de râpé sur la béchamel et mettre au four pendant 15/20 minutes à thermostat 6/7.
4. Servir avec une viande.