Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte pour assurer une mie et Depuis le temps que je vois circuler diverses recettes de pain cocotte et que je me disais d'essayer.
Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Add to wishlist Add to compare Share. Mais vous êtes-vous demandé pourquoi « pain cocotte »? You can cook Pain cocotte using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pain cocotte
- You need 500 g of farine.
- You need 300 ml of eau.
- It's 15 g of levure boulangerie.
- It's of Sel.
- It's 2 of càs huile olive.
Un mini four dans votre four: la cocotte. Celle-ci va permettre à la vapeur d'eau de rester dans l'enceinte de la cocotte et de retomber de. La recette du pain cocotte inspirée de la méthode d'Animo pour faire son pain à la maison selon la technique de cuisson en cocotte ou moule fermé avec de la levure. Transvasez la pâte à pain sur une feuille de papier cuisson, dans une cocotte en fonte.
Pain cocotte instructions
- Mettez la farine dans un récipient, ajoutez le sel, la levure, mélangez bien. Ajoutez l'eau peu à peu, jusqu'au avoir une pâte solide..
- Pétrir 5 min, puis ajouter l'huile d'olive, pétrir 10 min. Laissez reposer 30 min...
- Dégonfler la pâte et former une seule boule..
- Utiliser un couteau pour piquer la pâte et mettez un peu de farine en dessus..
- Prenez une cocotte, mettez le papier le cuisson à l'intérieur, badigeonner par l'eau. Mettez la boule de pâte dans la cocotte et fermer le couvercle. Laissez la pâte doubler le volume..
- Enfourner à 200 degré pendant 30 min..
- Bonne dégustation..
Envie de Pain cocotte sans pétrissage ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de Vous cherchez une recette de pain cocotte inratable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Retrouvez cette recette de pain sur le blog de Flo : "Un flo de bonnes choses".