Muffins à citrouille, chocolat et noix. Utilisez du chocolat de qualité pour ces muffins à la citrouille et à la muscade, il seront absolument divins. Ou encore, mettez des noix plutôt que du chocolat. On peut aussi utiliser un peu moins de sucre.
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Ces muffins sont délicieux et c'est grâce à la purée de citrouille! Je suis une fan de cet ingrédient pour les desserts car il apporte une texture moelleuse à Brasser légèrement à la fourchette. You can have Muffins à citrouille, chocolat et noix using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Muffins à citrouille, chocolat et noix
- You need 350 g of citrouille.
- It's 3 of œufs.
- You need 180 g of farine T80.
- Prepare 1 cc of bicarbonate.
- You need 50 g of noix en petits morceaux + 6 cerneaux entiers.
- It's 50 g of palets de chocolat + 6 palets.
- It's 150 g of beurre mou.
- It's 150 g of sucre roux.
- It's 1 gousse of vanille.
- You need 1 gousse of vanille.
- You need 1 of pincée de sel.
- You need 1 of pincée de piment d’Espelette.
Incorporez le chocolat coupé en pépites. Beurrez vos cercles à pâtisserie et remplissez-les au ¾. Muffins aux dattes, aux noix et à la citrouille. Muffins aux noix et au café.
Muffins à citrouille, chocolat et noix step by step
- Mélangez le beurre mou et le sucre.
- Ajoutez la citrouille râpée fin et les œufs un par un, les noix en morceaux et les palets de chocolat.
- Tamisez la farine avec le bicarbonate et versez en pluie dans le mélange.
- Versez 2 cuillères à soupe d’appareil dans chaque moule à muffin et déposez un palet ou un cerneau sur chacun.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes… Laissez tiédir et Dégustez !.
Ajouter à mes carnets. la recette Muffins à la citrouille. Ajouter les pépites, les noix, la muscade et les dattes. J'ai toujours en stock de la pâte de dattes, qui peut remplacer le sucre et parfumer de nombreuses préparations. Cet article a été publié dans sucré et marqué fédération boulangerie patisserie de lorraine, recette de muffins citrouille et chocolat. Dans un autre bol, mélanger la purée de citrouille, les œufs, le sucre, la cassonade et l'huile.