Recipe: Delicious Cuisses de poulet au four, légumes vapeur

Cuisses de poulet au four, légumes vapeur.

You can cook Cuisses de poulet au four, légumes vapeur using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cuisses de poulet au four, légumes vapeur

1. It's 06 of belles cuisses de poulet.
2. You need 02 of carottes.
3. Prepare 01 of belle courgette.
4. It's 01 kg of petites pommes de terre.
5. You need of Sel.
6. It's 01 c of à s de persil haché.
7. Prepare of Pour la marinade.
8. You need 01 of cube de poulet.
9. Prepare 1/2 c of à c de poivre noir.
10. You need 1/2 c of à c de paprika.
11. It's 1/2 c of à c curcuma.
12. It's 1/4 c of à c de jingembre moulu.
13. Prepare 1/4 c of à c de cumun.
14. You need 01 c of à c de mélage persil et coriandre séchés.
15. You need 03 gousses of d'ail écrasée.
16. It's 01 c of à c de concentré de tomate.
17. It's 02 of oignons coupés en rondelles.
18. You need 03 c of à s de huile de tournesol.
19. Prepare 02 c of à s d'eau.

Cuisses de poulet au four, légumes vapeur step by step

1. Dans un récipient laver les cuisses de poulet avec une eau parfumée au vinaigre blanc ou jus de citron, et enlever la peau pour minimisser le tot de matière grasse..
2. Dans un saladier mélanger tous les éléments de la marinade puis maquier les cuisses de poulet des deux cotés, couvrir le saladier et laisser mariner au moins pendant deux heures..
3. Eplucher, laver et couper les légumes en gros quartiers et les faire cuire a la vapeur en les assisonnant de sel uniquement..
4. Dans un plat huilé disposer les cuisses de poulet et verser dessu le reste de la marinade.enfourner à 200 degrés en les retournant de temps à autre jusquà complète cuisson. débarrasser les cuisses dans une assiette et mettre les légumes dans ce meme plateau puis remettre les cuisses dessus.Couvrir de papier cuisson et remettre au four pendant 10 mns le temps que les saveurs se mélangent et dégagent un très bon parfum, à la sorter du four parcemer de persil haché et servir chaud. Bon appétit.
5. Astuce; on peut réaliser ce dèlicieux repas avec des pilons de poulet ou ailes..